Nginx日志格式是描述Nginx服务器日志的一种格式，它可以帮助我们更好地理解Nginx服务器的运行情况。使用log_format可以设置更详细的Nginx日志格式，log_format的语法如下：
log_format format_name [escape=default|json] [buffer=size] [
variable1 value1
variable2 value2
...
];
format_name是日志格式的名字，可以任意指定，escape参数用于指定变量的编码方式，可以使用default或者json，buffer参数用于指定日志缓冲区的大小，可以使用大于0的整数。
variable1、variable2等是日志格式中可以使用的变量，value1、value2等是变量的值，可以使用以下变量：
例如，我们可以使用以下命令设置一个名为my_log的日志格式：
log_format my_log $remote_addr - $remote_user [$time_local] "$request" $status $body_bytes_sent "$http_referer" "$http_user_agent";
上面的命令定义了一个叫做my_log的日志格式，它包含了客户端IP地址、客户端用户名、服务器时间、请求行、响应状态码、响应内容大小、请求来源和客户端信息等信息。
要使用这个日志格式，我们可以在Nginx配置文件中添加以下内容：
access_log /var/log/nginx/access.log my_log;
上面的命令用于指定Nginx的访问日志文件为/var/log/nginx/access.log，并使用my_log日志格式。
我们可以使用以下命令重新加载Nginx配置文件：
nginx -s reload
这样，我们就可以了。
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