MySQL中单引号和双引号的区别主要是双引号会对字符串中的变量进行解析，而单引号不会。MySQL中使用单引号和双引号的场景主要有以下几种：
字符串拼接时，如果使用单引号，则字符串会原样输出，如：
SELECT 'Hello' + 'World'; // 输出：HelloWorld
如果使用双引号，则会将变量替换为变量值，如：
SET @name = 'World'; SELECT 'Hello' + @name; // 输出：HelloWorld
如果将变量赋值为字符串时，可以使用双引号或单引号，如：
SET @name1 = 'World'; SET @name2 = "World"; SELECT @name1, @name2; // 输出：World World
但是如果字符串中有变量，则只能使用双引号，如：
SET @name1 = 'World'; SET @name2 = "Hello @name1"; SELECT @name2; // 输出：Hello World
在MySQL中，如果使用单引号，则字符串会被视为字符串，而不会被视为变量，如：
SET @name = 'World'; SELECT * FROM table WHERE name = '@name'; // 会查询name为@name的记录
如果使用双引号，则会将变量替换为变量值，如：
SET @name = 'World'; SELECT * FROM table WHERE name = "@name"; // 会查询name为World的记录
MySQL中的字符串处理函数，如CONCAT，REPLACE等，如果使用单引号，则字符串会原样输出，如：
SELECT CONCAT('Hello', 'World');
// 输出：HelloWorld
如果使用双引号，则会将变量替换为变量值，如：
SET @name = 'World';
SELECT CONCAT('Hello', @name);
// 输出：HelloWorld
来说，MySQL中使用单引号和双引号的区别主要是双引号会对字符串中的变量进行解析，而单引号不会，使用时要根据需求选择正确的引号。
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